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陳 料理長の本日のお薦め料理 |
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ビールのお伴に 〜 |
| １ |
お一人様向け、季節の旬を少しづつお楽しみ下さい |
７００円 |
| ２ |
旬の肴 お好みでお選び下さい
(※A〜Ｉまでお好きな組み合わせで)
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単品、二種盛り合わせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
三種盛り合わせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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＜冷前菜＞
A．帆立貝の紹興酒蒸し煮
C．トマトの原種青森産インカトマト
E．八甲田産黄芯白菜の甘酢漬け |
B．渤海産こりこり花クラゲ
D．大黒神島沖産カキの四川風冷製
F．下仁田産原木椎茸の香り煮 |
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＜温前菜＞
G．和豚もちぶたのさっぱりソース掛け
I．和豚もちぶたの自家製チャーシュー |
H．生湯葉の竹の子捲き
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上海蟹みそ料理 〜 |
| ３ |
| 上海蟹みそとフカヒレのスープ |
（一人前小砂鍋仕立て） |
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１，６００円 |
| ４ |
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１，８００円 |
| ５ |
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２，５００円 |
| ６ |
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２，５００円 |
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仲秋のお薦め 〜 |
| ７ |
| じゅんさいとフカヒレのうま煮 |
（一人前小砂鍋仕立て） |
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１，３００円 |
| ８ |
活車海老の茹で上げ 特製たれ添え（８尾） |
１，６００円 |
| ９ |
| 広島大黒神島沖産生かきの香り揚げ 唐辛子炒め火焔籠盛り |
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１，８００円 |
| １０ |
岩手産地鶏と九州産生銀杏の翡翠炒め |
１，９００円 |
| １１ |
岩手九戸産天然きのこと秋野菜の醤油うま煮 |
１，８００円 |
| １２ |
岩手九戸産天然きのこと豆腐のうま煮 |
１，７００円 |
| １３ |
和豚もちぶたの角煮と岩手九戸産天然きのこ･栗の秋色土鍋仕立て |
１，８００円 |
| １４ |
本日の有機青菜の上海風ニンニク風味炒め
（富士吉田産クレソン、筑西産青梗菜、磐田産パクチョイ） |
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１，６００円 |
| １５ |
| 山梨上野原産ハーブサラダ |
(こだわり胡麻ドレッシング） |
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１，０００円 |
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