コース料理　　　　新世界菜館 （２名様より承ります） 　夏の上海蟹７０００円コース　（９品） 　 ※産卵前に冷凍したメス上海蟹をメインにした期間限定のコースです。 上海蟹が無くなり次第終了させて頂きます。 四種冷盤 旬の四種冷菜の単皿飾り 温菜単盆 自家製もちぶたのチャーシュー 蟹黄魚翅 上海蟹みそとふかひれ煮込みスープ 清蒸雌蟹 抱卵雌上海蟹の姿蒸し 　　※急速冷凍した産卵前のメス上海蟹の卵と蟹みそをお楽しみ下さい 特製餃子 新世界自家製焼き餃子 　　※是非、上海蟹のタレでお召し上がり下さい。 茄子鶏塊 岩手地鶏と茄子の唐辛子炒め 清炒時菜 産直野菜のあっさり炒め 少子冷麺 新世界風ピリ辛冷やし麺 杏仁豆腐 自家製あんにんとうふ 　５，０００円コース　（９品） 四種冷盤 旬の四種冷菜の単皿飾り 温菜単盆 自家製もちぶたのチャーシュー 海草魚翅 沖縄産生もずくと ふかひれの煮込みスープ 黒椒蝦貝 青森陸奥湾産モスソ貝と 芝海老の ブラックペッパー炒め 筍蒸鮮魚 銀ダラと春竹の子の挟み蒸し ピリ辛ソース掛け 生姜肉片 和豚もち豚と新生姜の炒め オイスターソース仕上げ 海苔豆腐 そら豆と豆腐の生海苔風味 少子冷麺 新世界風ピリ辛冷やし麺 應時氷果 季節アイスクリームと 旬のデザート 　６，０００円コース　（９品） 四科登子 旬の四種冷菜単皿飾り 双種温盆 自家製もちぶたのチャーシューと 季節素材の二種温前菜 蟹肉魚翅 タラバ蟹肉と ふかひれの煮込みスープ 糖醋蝦丸 海老のすり身揚げ　上海風甘酢仕上げ 北京家鴨 パリパリ北京ダック 旬野菜の薬味添え 三絲鮮魚 銀ダラのセリ・生椎茸･春筍 あんかけ仕上げ 茄子鶏塊 岩手地鶏と茄子の唐辛子炒め 少子冷麺 新世界風ピリ辛冷やし麺 應時氷果 季節アイスクリームと 旬のデザート 　７，０００円コース　（８品） 四科登子 旬の四種冷菜 　渤海産こりこり花くらげ 　生ザーサイと茗荷の和えもの 　武蔵野白うどのベーコン和え 　寧波産春筍のうす塩冷製 双種温盆 二種温前菜 自家製もちぶたのチャーシューと あゆ稚魚の姿揚げ 蟹黄魚翅 上海蟹みそと ふふかひれ煮込みスープ 黒椒蝦貝 青森陸奥湾産モスソ貝と 芝海老の ブラックペッパー炒め 清蒸鮮魚 漁港直送 本日の鮮魚の一本蒸し 北京家鴨 パリパリ北京ダック 旬野菜の薬味添え 生菜素米 本日の産直野菜中華みそ炒め 高原レタス包み 少子冷麺 新世界風ピリ辛冷やし麺 杏仁豆腐 自家製あんにんとうふ 季節フルーツ添え 　８，０００円コース　（９品） 四科登子 旬の四種冷菜 　渤海産こりこり花くらげ 　生ザーサイと茗荷の和えもの 　武蔵野白うどのベーコン和え 　寧波産春筍のうす塩冷製 双種温盆 二種温前菜 　自家製もちぶたのチャーシューと 　あゆ稚魚の姿揚げ 蟹黄魚翅 上海蟹みそと ふふかひれ煮込みスープ ＸＯ鮮貝 あわびと陸奥湾産モスソ貝の 新生姜自家製ＸＯ醤仕上げ 清蒸鮮魚 漁港直送 本日の鮮魚の一本蒸し 辣椒牛肉 米澤うし季節野菜の 種々スパイシー炒め 生菜素米 本日の産直野菜中華みそ炒め 高原レタス包み 少子冷麺 新世界風ピリ辛冷やし麺 芒果甜点 自家製マンゴプリンの 季節フルーツ添え 　１０，０００円コース　（９品） 喜寶冷盤 旬の四種冷菜 　渤海産こりこり花くらげ 　生ザーサイと茗荷の和えもの 　武蔵野白うどのベーコン和え 　寧波産春筍のうす塩冷製 双種温盆 二種温前菜 　自家製もちぶたのチャーシュー 　あゆ稚魚の姿揚げ 紅焼排翅 ふかひれの煮込み　 季節菜飾り ＸＯ鮑蝦 あわびと大正海老の 新生姜自家製ＸＯ醤仕上げ 清蒸鮮魚 漁港直送 本日の鮮魚の一本蒸し 辣椒牛肉 米澤うし季節野菜の 種々スパイシー炒め 生菜素米 本日の産直野菜中華みそ炒め 高原レタス包み 少子冷麺 新世界風ピリ辛冷やし麺 芒果甜点 自家製マンゴプリンの 季節フルーツ添え ※旬のこだわり野菜につき、生産が安定しておりません。 当日内容が替わる場合には何卒ご了承ください 。 ご希望がございましたら御予算に応じ御調理致します。 ビジネスランチ　 ２，５００円より お昼のランチタイムを利用して会議・ご会食はいかがでしょうか？ プライバシーを守れる個室をご用意しております。 ３，０００円セット ・本日の三種前菜 ・芝海老と陸奥湾産モスソ貝のブラックペッパー炒め ・和豚もちぶたスペアリブの黒豆ソース仕立て ・新ジャガイモとシメジの自家製ＸＯ醤炒め ・自家製大根もち ・新世界風挽き肉のピリ辛冷やし麺 ・季節のデザート ●個室ご利用サービス ●お２人様より承ります 　 　・当店の表示価格には消費税が含まれております。 　・奉仕料は別途申し受けます。 Copyright 2000 SHINSEKAI CO.,LTD. All Rights Reserved.