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| ５，０００円コース （８品） |
| 五種冷盤 |
旬の五種冷菜の単皿飾り |
| 鮮茸魚翅 |
秋田角舘産原木なめこと ふかひれうま煮 |
| 黄韮蝦仁 |
黄ニラと芝海老のあっさり炒め |
| 豆汁笠子 |
笠子のカリッと揚げ ブラックビーンズソース掛け |
| 小柱白菜 |
青森産黄芯白菜と小柱の あっさりうま煮 |
| 鮮茸肉片 |
勢多産和豚もちぶたと 天然きのこの炒め |
| 上海流麺 |
新世界特製一口麺 |
| 應時氷果 |
季節アイスクリームと 旬のデザート |
| ６，０００円コース （９品） |
| 四科登子 |
冬の四種冷菜単皿飾り |
| 双種温盆 |
自家製もちぶたのチャーシューと 生湯葉の筍捲き焼き |
| 鮮茸魚翅 |
秋田角舘産原木なめこと ふかひれうま煮 |
| 干焼海扇 |
帆立の貝柱ピリ辛チリソース 有機ハーブサラダ添え |
| 辣椒鮮魚 |
鹿児島錦江湾産寒鰤の 火焔籠炒め彩り野菜飾り |
| 糖醋排里 |
和豚もちぶたの香り揚げ ピリ辛甘酢ソース |
| 蠣黄豆腐 |
大黒神島沖産鮮牡蠣と 豆腐のうま煮 |
| 上海流麺 |
新世界特製一口麺 |
| 應時氷果 |
季節アイスクリームと 旬のデザート |
| ８，０００円コース （９品） |
| 伍寶冷盤 |
冬の五種冷菜単皿飾り |
| 双種温盆 |
自家製もちぶたのチャーシューと 冬竹の子の姿焼き |
| 蟹黄魚翅 |
上海蟹みそと ふかひれの煮込み |
| 白灼蝦仁 |
車海老の姿茹で 自家製さっぱりソース添え |
| 辣椒海鮮 |
大黒神島産牡蠣と ソフトシェルの 海鮮二種火焔籠炒め |
| 海帯鮑魚 |
殻付き姫鮑の柔らか姿煮 海藻サラダと 季節菜を添えて |
| 栗子牛肉 |
山形牛の柔らか煮 生栗と冬野菜添え |
| 上海流麺 |
新世界特製一口少子冷麺 |
| 應時杏仁 |
自家製あんにんとうふの 季節デザート |
| 上海蟹８，０００円コース （８品） |
| 四寶冷彩盤 |
冬の四種冷菜単皿飾り |
| 双種小温盆 |
自家製もちぶたのチャーシューと 筍の炊き上げ |
| 蟹黄魚翅羹 |
上海蟹みそと ふかひれの煮込み |
| 清蒸大閘蟹 |
活大上海蟹の姿蒸し |
| 黄韮炒蝦仁 |
黄ニラと芝海老のあっさり炒め |
| 糖醋猪排里 |
和豚もちぶたの香り揚げ ピリ辛甘酢ソース |
| 新世界流麺 |
新世界特製ひとくち麺 |
| 應時杏仁羹 |
自家製あんにんとうふの 季節デザート |
| 上海蟹１０，０００円コース （９品） |
| 四寶冷彩盤 |
冬の四種冷菜単皿飾り |
| 双種小温盆 |
自家製もちぶたのチャーシューと 筍の炊き上げ |
| 貴酒醉活蟹 |
活雌上海蟹の老酒漬け |
| 蟹黄魚翅羹 |
上海蟹みそと ふかひれの煮込み |
| 清蒸大閘蟹 |
活特大上海蟹の姿蒸し |
| 干焼鮮海扇 |
帆立貝のピリ辛チリソース 有機ハーブサラダ添え |
| 栗子牛肉塊 |
山形牛の柔らか煮 生栗と冬野菜添え 花巻き添え |
| 新世界流麺 |
新世界特製ひとくち麺 |
| 應時杏仁羹 |
自家製あんにんとうふの 季節デザート |
| 上海蟹１２，０００円コース （９品） |
| 四寶冷彩盤 |
冬の四種冷菜単皿飾り |
| 双種小温盆 |
自家製もちぶたのチャーシューと 筍の炊き上げ |
| 貴酒醉活蟹 |
活雌上海蟹の老酒漬け |
| 蟹黄魚翅羹 |
上海蟹みそと ふかひれの煮込み |
| 清蒸大閘蟹 |
活特大上海蟹の姿蒸し |
| 海帯焼鮑魚 |
殻付き姫鮑の柔らか姿煮 海藻サラダと 季節菜を添えて |
| 栗子牛肉塊 |
山形牛の柔らか煮 生栗と冬野菜添え 花巻き添え |
| 新世界流麺 |
新世界特製ひとくち麺 |
| 應時杏仁羹 |
自家製あんにんとうふの 季節デザート |
※旬のこだわり野菜につき、生産が安定しておりません。
当日内容が替わる場合には何卒ご了承ください 。
ご希望がございましたら御予算に応じ御調理致します。 |
| ビジネスランチ
２，５００円より |
お昼のランチタイムを利用して会議・ご会食はいかがでしょうか？
プライバシーを守れる個室をご用意しております。
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| ３，０００円セット |
季節冷菜・旬のお料理２品・揚げ物
点心・特製麺・デザート
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●個室ご利用サービス
●お２人様より承ります |
品数は、ご人数により若干異なります
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・当店の表示価格には消費税が含まれております。
・奉仕料は別途申し受けます。 |
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